淺談飼料加工生產(chǎn)過程當中原料儲存的質(zhì)量控制

1、原料的儲存方式的選擇

（1）根據(jù)貯存原料的特性，選擇倉型，做到經(jīng)濟合理。如散裝的玉米可以選擇立筒倉，袋裝的豆粕等可以選擇房式倉等。

（2）根據(jù)產(chǎn)量、原料的品種、數(shù)量來選擇存放面積。

（3）合理配置料倉位置，以便于管理，防止混雜、污染等。

2、原料貯存時應該注意的問題

2.1 防止飼料原料破損

受到機械破壞損傷的谷物原料更易被昆蟲和霉菌侵害而變質(zhì)。

2.2 防止飼料原料的發(fā)熱與霉變

在飼料廠的生產(chǎn)條件下，*防止飼料原料變質(zhì)是不可能的，但及時發(fā)現(xiàn)問題，準確掌握引起飼料變質(zhì)的原因，及時采取有效措施加以控制，可以使危害減少到*低程度。定期檢查，根據(jù)倉內(nèi)氣味和溫度判斷原料的狀況，或用自動測溫的儀器加以監(jiān)控。

（1）控制入庫原料水分含量

水分是飼料原料安全儲存的重要指標，水分含量較高，容易引起霉菌和昆蟲的污染，產(chǎn)生大量的霉菌毒素，惡化飼料品質(zhì)，從而引起畜禽疾病的發(fā)生。正常情況水分在低于10%～13%時，可抑制大部分微生物和昆蟲的產(chǎn)生。

（2）相對濕度

對于標準庫料而言，貯料水分主要決定空氣相對濕度，為防止原料吸濕回潮，一般料庫相對濕度應低于65%，原料水分接近安全含水量。

（3）溫度

超過30℃，貯料易陳化，并遭蟲害；低于15℃可延緩陳化，避免蟲害。夏季要求料溫不要超過30℃，其他季節(jié)應控制在20℃以內(nèi)。

（4）密閉通風

為避免貯料吸濕回潮和升溫，干燥原料以密閉貯藏為宜，對庫內(nèi)濕度較大或經(jīng)過高溫季節(jié)的料庫，需注意通風散熱。

（5）發(fā)熱的預防與處理

貯料含水低、雜質(zhì)少、庫料干燥、低溫是防止貯料發(fā)熱的基本要求，要達到這些要求，必須做到以下幾點：檢修庫料，做到上不漏下不潮；加強防熱防潮工作，如加厚墊層、通風、密閉等；新陳料分開、含水高與含水低的料分開；對貯料始終堅持“推陳貯新”的保存方法；經(jīng)常檢查料溫與水分變化。